Willkommen bei Wyk&!

Hier entsteht ein neues, vielseitiges Angebot rund um das Thema Wein – für Privatpersonen, Unternehmen sowie Profis aus Gastronomie und Eventbereich.
Das Projekt befindet sich aktuell in der Entwicklungsphase, wobei ich Menschen suche, die Lust haben, diese Entstehung mitzugestalten.

In einem ersten Schritt treffen wir uns für ein kurzes Gespräch – digital oder persönlich – bei dem ich dir meine Ideen vorstelle und deine Perspektive einhole.
Später kannst du das entstehende Angebot selbst testen und mit deinem Feedback aktiv weiterentwickeln.

Egal, ob du gerade erst neugierig geworden bist oder dich im Thema schon gut auskennst: Ich hole dich dort ab, wo du stehst.

Melde dich, wenn du beim Testen mitmachen möchtest.

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Meine Reise in die Welt des Genusses begann mit der Kochausbildung im Hotel Metropol in St. Gallen – damals eine echte Gourmetadresse. Es folgten prägende Jahre im Hotel Bellavista in Surlej im Engadin, an einem Ort, wo Gastfreundschaft und Natur ein besonderes Erlebnis schaffen, sowie meinen Abschluss an der Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich. Im Hotel Palace Luzern durfte ich mein Wissen rund um Wein in einem legendären Weinkeller vertiefen. Ab 2017 zog es mich ganz in die Weinbranche – mit Stationen bei Landolt, Bindella und zuletzt über viereinhalb Jahre bei Zweifel 1898 in Höngg, wo ich die Gastronomie und Weinwerkstatt aufbaute und leitete.

2023 habe ich das international anerkannte Weinakademiker Diploma erfolgreich abgeschlossen – ein Meilenstein, der mein Fachwissen nochmals auf ein neues Niveau hob. Einen kleinen Einblick in diese Zeit gibt auch dieser Artikel: „Bei den Schaumweinen waren wir gut drauf“.

Genuss, guter Wein, echte Begegnungen und das Weitergeben von Wissen sind für mich mehr als Beruf – sie sind meine Leidenschaft.

Wein lebt von Begegnung – ich freue mich auf dich

Weinerlebnisse

für Privatpersonen und Geschäftskunden

Private Weindegustationen

Direkt bei Ihnen zuhause oder in einer ausgewählten Location – individuell abgestimmt auf Ihre Wünsche und das kulinarische Begleitprogramm.

Workshops im Atelier

Lernen Sie mehr über Rebsorten, Anbaugebiete und das richtige Verkosten – in einem entspannten Rahmen mit persönlicher Atmosphäre.

Weinreisen & Erlebnistouren

Entdecken Sie mit mir ausgewählte Weinregionen und Winzerpersönlichkeiten. Authentisch, genussvoll und voller spannender Eindrücke.

Professionelle Unterstützung

für Gastronomiekunden

Erstellung von Weinkarten

Klar strukturiert, verständlich formuliert und auf Ihr Speisenangebot abgestimmt.

Kellerorganisation & Bestandspflege

Ordnung im Weinkeller spart Zeit und Geld – ich helfe Ihnen, den Überblick zu behalten und effizient zu arbeiten.

Beratung & Schulung

Damit Ihr Team Ihre Weine kompetent präsentiert und Ihre Gäste begeistert.

Kontakt

Du möchtest bei der Entstehung des Angebotes mitwirken? Du hast konkrete Fragen zum Wein? Du möchtest direkt für eine Zusammenarbeit anfragen? Dann schreib mir gerne über das Kontaktformular. Du kannst dich hier auch für den Newsletter anmelden.